Активным, позитивным и дружелюбным! Вопрос такой: как довести копченого омуля друзьям, если лечу двумя бортами, общее кол- во часов в пути-13. Реально ли довести рыбу или не стоит рисковать?

Мне на рынке мужик торгующий рыбой объяснил, что в вакууме 20 часов держится рыба.

А как на самом деле, не в курсе

В вакуумной упаковке довезете

С Камчатки до дома больше суток добиралась, в вакууме все прекрасно доехало, да ещё и в холодосе пару недель полежало. В сентябре правда.

Если холодного копчения неделю протянет

Я с Саяногорска возил форель. Свежую и холодного копчения. В вакууме. С вечера в холодильник клал. Утром улетал. Сдавал в багаж. По времени поменьше 13 часов. Но ничего критичного. Совершенно не изменилась