Подскажите, пожалуйста, в аэропорту Самарканда после прилета не возникает сложностей с обменом денег? Работают ли обменники и выгодный ли курс?

Как в любом аэропорту, курс заниженный. Можете поменять немного для такси т.п.

Дальше меняете в городе.

В зале работает обменник, плюс полно менял, и можно поменять в салоне связи менее выгодно.

Поменяйте на такси и сим карту, а там в городе осмотритесь поменяете остальное