Впервые в Египте, гид нам сказал заполнить регистрационную карточку. подскажите, насколько она важна в принципе?

Миграционную? А регистрационную Вы заполняете в отеле при заселении. Если что-то другое - это инициатива гида ( обязательными пунктами будут заказ экскурсий))

Все, что говорит гид - вообще неважно, на эти встречи можно вообще не ходить. И никаких регистрационных карт для гида нет необходимости заполнять. Регистрационную анкету для заселения в отеле вы же заполнили? Вот в отеле только её и нужно заполнить, но это делается при заселении при приезде, а не потом, на встрече с гидом