Подскажите, как с погодой на Севане в июле? Если верить яндекс погоде, то там выше 20 гр. не поднимется погода.

Она там такая и будет. Ну, 25-26 может быть, это практически потолок. От Ереванской жары всегда отнимайте 10-12 градусов. Если в Ереване +38, то на Севане как раз отдохнёте в +26. Там высота большая, чуть меньше 2000 м. Остерегайтесь солнца, на такой высоте в горах ожоги получить можно почти моментально, а прятаться там практически негде, естественной тени нет.