Подскажите если есть долларовая карта, то могу просто по приезду в Китай где ни будь в аэропорту или в городе с нее снять деньги в долларах или сразу с юанях по курсу банка?

Лучше на сайте банка у которого выпущена карта смотрите условия, они везде разные, точно вам никто не подскажет

Закажите у курьера просто наличку, и или на карту

И назначь те встрчеу оговореную

Можете снять юани

Доллары на территории Китая не ходят. Ну если только в аэропорту, а так в городе нигде расплатиться или снять их с карты нельзя.