Подскажите, есть локанта кафе в кушадасах? Или что-то бюджетное подскажите?

Есть, конечно.

Вообще, lokanta по-турецки - это фаст-фуд, закусочная; большинство из сотен кафешек - именно lokantalar.

Погуляйте в центре, в трёх-четырёх кварталах от набережной.