Подскажите пожалуйста, есть какие-то особенности по оплатой долларами в Турции? Какие-то образцы не принимаются (старого образца) или другие нюансы?

Всё принимают в обменках. В магазине и на рынке могут не принять любые деньги, кроме лир

Мы покупали на рынке сладости и по мелочи все принимают и доллары и евро и даже по моему рубли, удивилась что в аптеках тоже доллары евро тоже принимают к оплате)