Что лучше брать с собой в Турцию: доллары или евро?

Любую валюту, хоть рубли. Юнионпей ГПБ работает очень далеко не везде. Проще взять валюту и спокойно здесь платить за все ей. Охотно принимают везде абсолютно.

Для маленьких трат можно много где поменять на лиры.