А переводчики которые без интернета работают и переводят на китайский есть нормальные? можете что-то порекомендовать?

Если текст, то Яндекс и гугл. Разговор без инета не переводится

Текст нормально, заранее скачайте в Яндекс переводчик оффлайн версию английский, русский и китайский.

Чтоб использовать.

Также заране все маршруты сохраните, адреса и так далее на телефоне.