Подскажите, пожалуйста когда выгоднее всего брать билеты на северный кипр? если впритык к датам поездки (в не высокий сезон) ноябрь можно взять выгоднее? или лучше заранее всё-таки?

Смотря на какие а/к. Традиционно у российских в начале сентября распродажи. У турецких цена гуляет туда сюда. Посмотрите на сайтах ради интереса. У туркишей обычно цена низкая с 1 ноября по 30 марта