Подскажите пожалуйста где искать жилье из серии "огромные апартаменты за 300 долларов с видом на океан"? Ибо смотрю на букинге/airbnb и таких цен особо нет.

Таких цен нет сейчас и вариантов тоже, вам повезет найти за эти деньги жилье без плесени и колхозного ремонта, если хотите норм жилье готовьте 500-600$ плюс коммунальные примерно 50-70$, плюс временно нужно заморозить деньги на залог – эквивалентно одному месяцу аренды жилья.

Минимальный срок аренды от 3х месяцев, большинство сдает минимум на 6.

Но вы можете арендовать например на 3, пожить сколько нужно и пересдать свой контракт другому человеку из комьюнити, тут это распространенная практика.

Особо нет… Их вообще нет )