Собираемся в отпуск в Узбекистан, подскажите, как лучше.и выгоднее. Ввести рубли и обменивать их, На местную валюту или здесь менять на доллары И уже в Ташкенте менять на местную валюту?

если вы легко в РФ можете купить доллары по хорошему курсу, то в Ташкенте поменять сможете хоть где доллары на сумы без особых потерь

если поедете с рублями, то для хорошего курса придётся ехать в конкретные банки

Примерно одинаково. Но зависит от курса покупки $ в вашем городе.

Доллары проще менять.

Рубли по норм курсу меняют только 3 банка и менялы.