Лечу впервые через Баку в Новосибирск из Парижа. Подскажите, пожалуйста, реально ли успеть на второй самолёт с пересадкой в 1 час?

Если у вас единый билет то по мнению авиакомпании успеете, а значит вся ответственность на них.

Даже если опоздаете по вине авиакомпании (задержка рейса, например), то вас посадят на следующий.

Турецкие авиалинии тоже продают с минимальной разницей в час, а аэропорт Стамбула побольше будет.

Если у вас транзит то реально если разные билеты то регистрацию вы не пройдёте