Подскажите пожалуйста какие документы нужно заполнять в аэропорту Нячанг и в гостинице, чтобы потом нормально улететь домой без приключений? И нужно ли писать декларацию на ввоз и вывоз макбука?

Не надо это декларировать

Привезли во вьет на троих три мака, один компьютер мак мини, гопрошку, миди-клавиатуру, целый ворох внешних жёстких дисков и здоровый пауэрбанк, не считая маленькой консоли нинтендо. Вообще никаких вопросов не вызвало