Что в чехии сушат к пиву?

Как ни странно, никакой рыбы (соленой, сушеной) а Чехии к пиву не подается. Традиционно к пиву вам будут предложены «Горячие закуски к пиву», как то:

панированный сыр гермелин, обжаренный со всех сторон и украшенный воздушными взбитыми сливками и брусничным соусом, или разновидность предыдущего блюда, где сыр обжаривается на гриле. Любят чехи в качестве закуски к пиву и жареные горячие колбаски с хрустящей корочкой. Они могут быть ливерные, кровяные, мясные.
Из "холодных закусок" в Чехии популярны зельц и сардельки. В сочетании с луком, перцем и уксусом получается довольно гремучая смесь, поэтому эти блюда принято запивать пивом. Это все, что мне сразу пришло на ум, и я, конечно же, многое упускаю. Так что недостатка в закусках, поверьте, у вас не будет!


.