На пляже конъялти можно оставлять вещи без присмотра, пока купаешься?

Мы оставляли, но на платных пляжах. В смысле, не лежаках за бабки

Можно. Но Вы же понимаете, что телефон и кошелек лучше на виду не оставлять, а убрать подальше в сумку