Есть ли в Шарм-Эль-Шейхе Uber? С собой лучше брать фунты или доллары?

Нет, да.

Баксы и желательно мелкие и свежие

Есть аналог - indrive. Берите и то и другое, но платить лучше фунтами

Доллары. Менять дробно на фунты по мере необходимости. В ШЭШ Убера нет. Зато есть Индрайв

In drive хорошая тема ,типо нашего такси ,цена фиксирована Частники за поездку просили 10 баксов , через предложение заказали 4 бакса Баксы Правда я дал 5 баксов , он там как кот из Шрека сидел просил