Если мне в приглашении от вуза китайского написано, что я должна там зарегистрироваться в период с 28 по 29 августа, а у меня билет на 18 августа и я прилечу раньше, то смогу ли я зачислить в вузе сразу или мне придётся снимать гостиницу?

Придется снимать гостиницу

Мы тоже едем раньше срока, указанного университетом, но нас помогающие с документами предупредили, что в отелях на сына надо будет взять обязательно регистрацию и потом предоставить ее в университет. Если этого не сделать - большой штраф и лишение гранта. Честно скажу, подтверждения этому нигде не нашла, но отелям написали, они подтвердили, что сделают регистрацию.