Подскажите, какое приложение лучше использовать для перевода денег в Израиле? Я нашел только bit, но как то не заходит.

Других вариантов собственно и нет. Вернее есть, но если вам бит не нравится, то эти тоже не впечатлят:

Из банковского приложения обычный перевод по реквизитам счёта.

Выписать чек и отправить в конверте получателю почтой или курьерской службой

Перевод по Израилю через GMT или STB.

Есть ещё пейбокс, половина пользуется бит половина пейбокс