Правильно ли я понимаю, что что бы мне купить себе любую машину в Германии и ввезти оформить в РФ имея два паспорта можно поступить так: покупаю машину в Германии, ставлю на учёт у себя в стране ЕС (

Все верно. Можно заранее обеспечительный взнос в таможню сделать. Ну или оформить ВВ, а потом растаможить в удобное время позже. Но курс оплаты таможни будет на день ввоза. К примеру вывезете сейчас, а через 2 месяца курс доллара будет 50, вы решите сэкономить, но таможня посчитает как ввозили, по 87.