А чего в Бресте можно ещё посетить кроме крепости и 5 форта?

По какой тематике? Крепость всю обошли?

Крепость посмотрите по карте (она огромная )пройдите не только в цитадель, но и в Берестье (археология), Северные и северо-западные ворота. Там на день прогулка. Ещё можно в форт на Дубровске сходить. Дикое место, но аутентичное

Пешеходная улица Советская, с настоящим зажиганием фонарей в 21-30.настоящим фонарщиком. Ещё если интересно рынок вещей Старого города.