Я собираюсь уже по приезду в Самарканд сделать сим на местного жителя чтобы в дальнейшем не было блокировки, туристическая сим в аэропорту не нужна?

Блокировка будет в любом случае. Так как регистрировать нужно именно IMEI телефона, а не сим-карту. Если вы планируете быть в Узбекистане менее месяца, то нет разницы на кого будет оформлена симка. Если более месяца, то симку нужно оформить на свой паспорт, чтобы потом без проблем зарегестрировать IMEI телефона. Сразу по опыту, не советую брать симку Humans. Покрытие очень плохое