Скажите, пожалуйста 2,5 часа стыковки с местного рейса на международный в Маниле без багажа будет достаточно? Как я понимаю нужно будет сменить терминал. Второй вариант 6 часов, по моему слишком долго.

Со сменой терминала, можете не успеть

Смотря какие терминалы у вас в Маниле, если из 2 в 1, то там на шатле вы буквально за 10 минут доезжаете, с учетом прилета , выгрузки и перехода, это примерно один час. Две недели назад я так летел и переходил, у меня была стыковка между рейсами 2 часа