Подскажите пожалуйста, можно ли жарить шашлыки у моря в Анталии?

Нельзя.

Нет, только в специализированных зонах для барбекю. Но сейчас в основном запрет на костры. В общем нужно смотреть, если турки жарят, то можно.

Такая зона есть в Сарысу например, беседки, мангалы, море рядом.