Подскажите, пожалуйста, если меня не будет дома в день когда курьер принесет посылку, где-то можно будет ее забрать самой?

смотря какой компании курьер. Если ИнПост, то могут оставить в почтовом отделении. Бывают варианты: позвонят по контактному телефону, оставят соседям, оставят под дверью, отвезут на склад, доставят позже.

У меня регулярно соседям отдавали, даже не предупредив меня))

Зависит от размера посылки и курьера. Если что-то маленькое - могут в почтовый ящик кинуть