Скажите пожалуйста куда в Ереване можно пойти чтобы по-настоящему и оценить армянскую кухню без всякого пафоса и туристического окраса?

Если нужно недорого и в армянском антураже, то сеть фастфуда Master Class. Ломаджо, Хоровоц, Люля, всё весьма удовлетворительного качества. Если что-то подороже. Я просто не вполне до конца осознаю, что в вашем понимании "пафос". Мне очень понравился ресторан MILA на Сарьяна, по-настоящему атмосферное место, дворик старого Еревана.