Подскажите пожалуйста, можно ли записаться на собеседование для визы сша В1/В2 на несколько месяцев вперед, например на сентябрь, если на май есть места?

Если в календаре есть доступные даты то можно. С чужого не являющегося членом семьи лучше не надо, это не так сложно зарегистрировать свой ЛК.

В некоторых странах и уже на 25 год есть запись.

На дближайший месяц или два в некоторых странах уже тяжело поймать запись.

Запись из своего личного кабинета.