Подскажите, пожалуйста, название блюд с расшифровкой в Нячанге? Основных хотя бы. Например Фо Бо (суп с лашой и говядиной) и тп. Что бы хоть как-то ориентироваться в их названиях блюд.

Hai san - морепродукты

Ga - курица

Bo - говядина

Com ga - рис с курицей

Com tam - рис (чаще со свининой)

Banh mi - багет с начинкой

Bo Ne - местной блюдо яичница с говядиной, советую попробовать!

Mi xao (bo/hai san…)- лапша (как доширак)

Mi cay (bo/hai san…) - суп с лапшой (как дошик)

Bo ho - суп с томленой говядиной

Bun cha - рисовая лапша со свининой/либо с фрикадельками

Nem - спринг-рол с разными начинками

Ча - фрикадельки.

Га - курица

Нео - свинина

Ка -рыба

Хай сан - морепродукты.

Блюда обычно из двух слов.

Ком га - рис с курицей

Чиен - жаренное.

Кафе ден- чёрный кофе

Кафе суа - с молоком.

Кем - мороженое

Яйцо - оп ла

Бань - хлеб

Поделюсь и возможно списком,может кому-то будет полезно.Писала по интернету, не знаю насколько верно.

Фо Бо/Га/Ка (суп,лапша с говядиной/курицей/рыбой)

Бо Не (яйцо с говядиной)

Ми Кай(суп)

Гой Куон(сырые спринг ролл из рисовой бумаги)

Ноук Чам(подслащеный рыбный соус)

Бан Хео/Бань Сео(горячий блин с начинкой креветки,свинина)

Бун Ча (жареное мясо с тонкой рисовой лапшой+сладкий бульон отдельно)

Бан Ми (бутерброд с хрустящим багетом)

Чака Лавонг (пресноводная рыба-гемибрагуса на гриле с куркумой)

Ко Там (битый рис подают с мясом и яйцом в Хошимине)

Ка Пхе (кофе со сгущёнкой)

Нэм Ра/Ча зо (жареный блинчик с мясом или другой начинкой из рисовой бумаги)

Пате со (слоёные пирожки с мясной начинкой)

Chả giò Юг/ Nem ránСевер

(спринг-роллы фарш из свинины и овощей, завернутый в рисовую бумагу и обжаренный)

Cá kho tộ (миска с карамелизированной рыбы, тушеной в глиняном горшке)