Подскажите, пожалуйста, правомерно ли то, что в миграции при продлении ВНЖ в Болгарии требуют снова представить справку о пенсии и/ или переведённую и заверенную копию пенсионного удостоверения?

Абсолютно правомерно. Вы каждый год при продлении должны подавать заверенную болгарским нотариусом копию пенсионного удостоверения (препис), который Вы предоставляли на визу Д и в первый раз для внж. Оригинал переведенного подтверждающего Ваш статус пенсионера документа всегда остается у Вас.