Скажите пожалуйста, у кого то штамп о гражданстве проверяли на свидетельстве о рождении на посадку на рейс в Шарм-Эль-Шейх?

Если у ребенка есть свой загранпаспорт - то это уже является полным подтверждением его гражданства, в этом случае штамп на свидетельстве не требуется. Если у ребенка нет своего паспорта, то штамп нужно поставить