Подскажите пожалуйста, сколько по времени сейчас делается виза ( Испания) с момента личной подачи в визовый центр?

Точных и одинаковых сроков нет.

От двух недель до месяца.

Дата вашего вылета консульство не волнует.

Может у вас два загранпаспорта? Если так, то один можете не сдавать, написав пояснительную записку, что вам второй паспорт нужен для поездки и приложить копию билетов( тех, что на 1-е июля).