Подскажите, пожалуйста, есть какое-нибудь приложение, с помощью которого можно увидеть, где расположены камеры фиксации скорости на дорогах Италии? (

предел есть и он меньше чем в России. Что-то порядка 5 км плюс 5% погрешность на измерение.

Почитайте полезный ресурс autotraveler ru . Там и про лимиты скорости есть инфа.

На автобанах как правило есть предупреждающий знак о контроле скорости.

Waze

Но и на гуглокартах камеры показаны

В Италии кроме стандартной фиксации скорости есть система Тьютор - она меряет время прохождения отрезка между двумя точками, и даже если непосредственно в точках скорость снижали до приемлемой, но между превышали - будет штраф.