Принимают ли где - то купюры 500€ в Испании?

Где-то принимают (дорогие рестораны, лакшери магазины), но хлеб с молоком в супермаркете или пачку сигарет за купюру вряд ли купите)

Если будете делать какие-то крупные покупки, на сумму до 1000 евро, то, в принципе, можно и 500 рассчитаться. Расчет наличными свыше 1000 евро не законен)))