Я новый репатриант в Израиль с 8 мая. планирую уехать, в больничную кассу макаби не ходила и ничего не оформляла. Я могу просто уехать или надо как то уведомить?

Можете просто уехать.

Вас автоматически вычеркнут из резидентов.

Но хорошим тоном было бы уведомить соцстрахование (Битуах Леуми). Заполнить и подать форму 627 о нерезиденстве.