По опыту расскажите , если нету карт иностранного банка и нет желания делать, только Юнион от Газпром плюс наличка евро.

Я нормально две недели с наличными путешествовала.

От Юнион толку мало. Но наличку принимают везде. Если не оплачивать в интернете ничего, то можно обойтись и так Правда, насчёт общественного транспорта не знаю.

теоретически возможно, на практике в отель без брони заселиться практически невозможно

Вообще не проблема. Были и карты и наличка. Берут всё, но наличку лучше всего - в этом случае всегда больше скидка.

Вопрос только в наличии мест, если места есть, то заселят, конечно, вообще итальянцы любят наличные