Подскажите, пожалуйста, я немного запуталась, нужны ли к израильским правам еще какие-то (международные) или мы по этому пластику можем спокойно брать авто в Европе/ОАЭ/Америка и ездить по ним?

Зависит от того является страна, в которой вы хотите взять машину участницей Венской конвенции о дорожном движении

В тех же салонах оптики, где проверяют зрение, можно за 8 шекелей распечатать международные права (картонную книжку) сроком на 3 года. Не всегда но спрашивают при аренде авто за границей.

В сша вообще без проблем, по ОАЭ не скажу, а вот в ЕС раньше всюду было без проблем. Сейчас в Польше и во Франции столкнулись с надписью в прокатах в аэропорту, что либо международные права, либо права, выданные в ЕС. Машину дали, но потребовали заплатить страховку, которая в 5 раз превышала стоимость проката. Но у нас выхода другого не было