Подскажите пожалуйста по пансионатам в КошКель на Иссык Куле- нужно на месяц устроить бабушку с ребенком.

Ваши запросы совсем не совпадают с местным сервисом. В лучшем случае будет комплексное питание или несколько кафе на территории. Ош очень далеко расположен от Иссык-Куля и добираться придется все равно через Бишкек. Кош-кель - это несколько домов и ларьков, остальное застроено пансионатами/гостевыми домами на берегу.