Подскажите, пожалуйста, что будет если билет на метро был куплен не до той станции на которой нужно выйти в Китае? Новый билет купить? Выйти и заново войти?

если не получится выйти, то надо будет к сотруднику обратиться (доплатить или так выпустят), либо вообще ничего не надо будет, если это станции из одной зоны.