Подскажите пожалуйста, при заполнении формы на оплату ВУ на сайте Кибуца (срочная доставка), имя и фамилию можно указать на английском? Или обязательно на иврите?

На иврите пишите. Это не того уровня сложности задача, чтобы с ней не справиться.

Лучше на иврите. Большинство работающих там говорит на иврите, скорее всего им будет так проще найти ваше ву когда будут передавать его курьеру.