Кто-то может сказать, лететь по визе Франции в Амстердам можно или развернут на паспортном контроле? Благодарю.

Если виза Франции открытая, то проблем не вижу, если Вы только планируете открывать визу Франции, лучше через Нидерланды этого не делать, тут как повезёт и на кого нарвёшься, но я бы не рисковала.

Тут ещё надо учесть транзитом вы через амстердам или нет. Если транзитом без прохождения паспортного контроля, то может и прокатит. Если нет, я бы не рисковала, учитывая, что Нидерланды туристические визы не дают