Посоветуйте, пожалуйста, пару экскурсий, которые не будут пустой тратой времени).

В Сиде антик сгонять... пешком или на долмуше... амфитеатр за 17 евро я бы пропустил...видел один амфитеатр - видел все)...на водопад в манавгате...долмуши возят опять же, вход 30 лир и делов там на 10-15 минут, красиво но ехать туда дольше придётся)...в манавгате можно выйти на обратном пути возле большой горы с флагом, там бесплатно фуникулёр на горку, красивый вид на весь манавгат и даже море видно

Я бы взял обзорную на грин каньон, по всему Сиде / Манавгат, с гидом.

Чтобы и не было скучно, но и слишком много движух не было)