Какую валюту брать в Беларусь на карманные расходы доллар или Б руб? Говорят там доллар в сладость

Только Бел.рубль.

Берите российские рубли и там меняйте на белорусские. Либо карта МИР

Берите наличные RUR или карту и не парьтесь. Сдать 1000 RUR в обменник (с барыгами не связывайтесь, обменников хватает в РБ) вы можете по цене примерно 34.7 BYN. При этом, если расплачиваться картой МИР, курс будет чуть ниже (в районе 32.5 получится).