Можно в общественном транспорте в Сербии наличными евро оплачивать?

Конечно, Сербия в ЕС же…

Всей семьей в евро платим, везде

Зачем же разбираться. У них здесь нет своей валюты, поэтому принимают все что блестит.

Думаю, что можно купить у водителя, или через СМС, если у вас сербский номер, оплата в местной валюте динарах

Правила оплаты есть во всех автобусах

Про евро не знаю, а вот наличными динарами точно можно (по крайней мере в Нови-Саде) - при входе в автобус даёте деньги водителю, он на месте печатает вам чек-билет)