5 дней смогу занять себя в Дагестане ? Есть где погулять самостоятельно?

Отличное решение.

Обязательно сходите на Маяк, плюс Гамсутль, Хунзах (далековато, конечно), Салтинский водопад, Карадахская теснина, Чох. Это обязательно к посещению. Маяк - просто моя мечта, это смотрите по выносливости. Сам Гуниб - шедевр. Там история в воздухе. Обязательно сходите в ресторан Адат, бронируйте заранее.

Там очень красиво.

В Дагестане нереально красиво. Я Вам по-доброму завидую, хотя сама буду там через 10 дней в шестой раз!!!