Подскажите 2 часа хватает на пересадку в Хошимине? Сменить терминал(с внутреннего на внешний), пройти регистрацию и паспортный контроль?

Довольно рискованно, на мой взгляд, недавно стояли больше часа в очереди на паспортный контроль на международном, учитывая еще, что вам нужно сменить терминал и, как я понимаю, зарегестрироваться на рейс и получить посадочный - повторюсь, довольно рисковое мероприятие, особенно если еще самолет задержат

В теории хватает бегом, но эт если очереди не большие на паспортный, если рейс не перенесли на пораньше, если Ваш предыдущий вовремя и так далее. Четыре раза летал, даже для себя одного я такой вариант точно не рассматривал бы. Лучше ночь переночевать.