Может кто-то посоветовать хорошие бары в Сеуле, не клубы. Хочется просто вечерком коктейльчика выпить.

могу посоветовать бары с крафтовым пивом artmonster, это сеть они есть на мендоне и в хендэ, возможно еще где-то по городу.

Попробуйте поискать в приложении Catchtable, я через него бронировала столики в ресторанах. Там можно поставить фильтры по району, кухне и т.д.