Подскажите пожалуйста, а нужно апостилировать копии документов об образовании и копию справки о несудимости для студенческой визы в Австрию? Или оригинала им будет достаточно апостилированного?

А как вы собираетесь копию апостилировать?? Копии вообще не нужны, можете сшить оригинал с переводом/ заверением. Справка о несудимости -> апостиль (ставят на обратной странице) -> перевод -> нотариальное заверение перевода -> перевод нотариального заверения P. s. для диплома/ аттестата/ свидетельства - да, сделать заверенную нотариусом копию и её перевести. Для справок - не надо: оригинал и перевод. Все равно их никто не забирает.

Документы об образовании нужны вузу, и нужно уточнять у них, а справку о несудимости в лучшем случае бегло смотрят в магистрате. Её копия точно не нужна.