Планирую обучение в Испании. Подскажите, пожалуйста, про перевод хурадо: ситуация такая, что я сама нахожусь в Сербии, моя сестра ( с доверенностью)

да, но как я поняла, на справки нужен апостиль из минюста тоже

Да, вы можете прислать хурадо переводчику сканы ваших документов, он сделает перевод и вышлет вам хурадо переводы.

В России можно заверить перевод (легализовать) через Консульство в Москве. Если вдруг у вас сестра в Москве. Я сама только еще в начале этого пути) . Из Консульства прислали на почту шаблон перевода аттестата. И справку, кстати, они запросили за 4 года, а не за 3.