Кто покупал квартиру в Грузии которая в ипотеки у продавца, поделитесь опытом? Как лучше провести сделку купли-продажи,есть ли риски и как их избежать?

Как везде. Вы должны понимать есть ли просрочки по платежам, какие, есть ли пени /процент за просрочку начислен (начислится) Какой график платежей банку кредитору, если кредит на Вас переуступается. Сможете ли вы их оплачивать.

Ну и кватира будет под залогом до полной выплаты