В Дубае таксисты принимают доллары в качестве оплаты?

Лучше не надо. У них с 100 дирхам то сдачи иногда не бывает. Принять то примут... Вопрос по какому курсу сдадут.

Они им не обрадуются (это ж не банановая республика), но примут по аццкому курсу )

В магазинах-нет. За экскурсии-да.